為切實保障廣大患者及職工的身體健康，預防食物中毒事件的發(fā)生，有效提高我院應對食物中毒事件的應急處置能力，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第七章規(guī)定:“食品生產經營企業(yè)應當制定食品安全事故處置方案”。我院完善方案，并于11月30日下午順利完成食物中毒應急預案演練。

本次演練由舒鵬副院長任總指揮，醫(yī)務處范正磊主任擔任副總指揮，病房管理科張梅科長主持。舒鵬副院長首先向現(xiàn)場人員解讀演練方案，強調當發(fā)生食物中毒時各部門要根據(jù)應急預案及時、迅速、高效、有序地應對。隨后，演練正式開始。

食堂發(fā)現(xiàn)7名疑似食物中毒的就餐者，食堂管理人員立即啟動應急預案。各相關科室人員迅速到達現(xiàn)場救治，保護現(xiàn)場、安撫就餐者情緒、幫助催吐、封存當餐食物及餐具，送檢。經急診科醫(yī)護人員現(xiàn)場查看患者病情，并及時送往急診搶救大廳搶救后，病人病情好轉。

通過此次演練，我院進一步提高了處置食物中毒事件的能力，深化了食堂員工的食品安全意識，驗證了我院應急預案的科學性、有效性。