隨著天氣的轉(zhuǎn)冷，涮羊肉、麻辣湯等熱食、熱湯成了不少人的選擇。熱的東西固然可以暖胃，幫助身體御寒，但進(jìn)食過(guò)燙食物，會(huì)造成口腔黏膜損傷，引起口腔潰瘍等疾病，所以，大家應(yīng)該注意冬季口腔保健。

正常情況下，我們的口腔和食道溫度一般處于36.5°C-37.2”C間。而火鍋食物的溫度大多會(huì)達(dá)到60、70°C，甚至更高。這么高的溫度不僅會(huì)燙壞口腔，造成口腔粘膜起泡、潰爛等，還可能燙壞食管粘膜甚至胃部粘膜，長(zhǎng)此以往會(huì)形成這些部位的慢性炎癥，嚴(yán)重的可能會(huì)引發(fā)口腔癌、食道癌等。

日常生活中，適宜的飲食溫度是10°C-40°C左右，千萬(wàn)不要貪圖“趁熱吃”，剛煮好的食物、剛沏好的茶等，最好先涼一涼，待溫度適合再入口。

在日常飲食中，還應(yīng)少吃辛辣等刺激性強(qiáng)的食物，或過(guò)硬食物，并養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣，將食物嚼爛、磨碎后再吞咽；同時(shí)適量增加水果和蔬菜的攝入量，補(bǔ)充多種維生素和礦物質(zhì)，能在一定程度上減輕食物過(guò)熱對(duì)口腔和食道的傷害。

另外，在平時(shí)的起居生活中，我們還應(yīng)做到以下幾方面：

1.早晚刷牙，飯后漱口，保持良好的口腔衛(wèi)生習(xí)慣。

2.定期進(jìn)行口腔檢查，發(fā)現(xiàn)牙結(jié)石及時(shí)清理(洗牙)，同時(shí)清除附著在牙齒上的牙菌斑、牙垢，以預(yù)防牙齦炎癥。對(duì)于其它的口腔病癥及時(shí)處理。

3.冬季飲食應(yīng)以清淡食物為主，不可過(guò)多攝入油膩、辛辣的食物否則，會(huì)造成體內(nèi)內(nèi)火旺盛，誘發(fā)口腔異味。同時(shí)，避免過(guò)多受到冷、熱、酸、甜的刺激。多吃富含維生素C的果蔬，如相橘、獼猴桃、西紅柿等。因?yàn)榫S生素C可促進(jìn)骨膠原的生物合成，利于組織傷口的更快愈合;同時(shí)有促進(jìn)骨骼及牙齒的生長(zhǎng)，防止牙齦出血的作用。

4.一定要定期到醫(yī)院的口腔科進(jìn)行專業(yè)檢查，這樣可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)口腔問(wèn)題并進(jìn)行處理，以保證口腔及全身健康。