馬上就是元宵節(jié)了,又到了吃元宵的時候,但孰不知,元宵盡管好吃,但必須要節(jié)制,適量食用,特別是慢性病患者、老人和孩子更不宜多吃,否則會增加胃腸負導致身體不適,嚴重的還會發(fā)生胃腸道疾病。
徐州仁慈醫(yī)院消化內科醫(yī)生表示,元宵的食材高糖且不易消化,過量食用容易導致胃腸道及胰腺發(fā)病。
元宵的主要成分是糯米粉,含有很高的碳水化合物,而餡料主要以純糖、果料等為主,再加上比例不小的植物油或動物油,營養(yǎng)和熱量都很高,過多食用會加重胃腸負擔。
另外,制作元宵的食材黏性高不易消化,食用過量也會加重胃腸道及胰腺負擔;潰瘍病患者食用后,由于食物消化慢,胃內停留時間長且糖含量高,易刺激胃酸過度分泌,容易導致潰瘍病加重,甚至誘發(fā)上消化道出血;膽囊炎、膽結石患者過多食用,也會增加膽汁分泌,容易加重病情。
食用元宵等高糖分、高熱量食物具體應注意:
1、慢性病患者和“三高”(高血壓、高血糖、高血脂)人群不宜過多食用。
2、胃腸道功能差、消化道潰瘍患者不宜多吃。
3、老年人、兒童等吞咽或咀嚼功能差的人都應少食并細嚼慢咽。
4、早餐和睡覺前也盡量不要吃黏食,否則會導致胃脹。
5、剛出鍋的元宵熱氣騰騰,容易燙傷口腔及食管黏膜,食用時需要多留意。
6、食用時可以搭配綠葉蔬菜高維生素含量食物,以減少出現(xiàn)反酸燒心等癥狀。
仁慈消化內科溫馨提示:一旦出現(xiàn)腹部不適、嘔吐、排便異常等,應及時到正規(guī)醫(yī)院消化科就診。